Aprire in franchising: come mettersi in proprio diventando franchisor o franchisee
Mettersi in proprio è una delle scelte lavorative più importanti – e allo stesso tempo rischiose – che esistano. Aprire in franchising è la soluzione ideale per avviare un’attività commerciale vincente. Rischi minimizzati e marchio già consolidato sul mercato sono le caratteristiche vincenti delle attività in franchising.
Per avviare un nuovo business non è sufficiente avere un’idea geniale e un capitale da investire. È necessario, infatti, svolgere alcune attività indispensabili quali redigere un business plan, effettuare analisi di mercato, pianificare le strategie di lancio, marketing e vendita. Molte volte nemmeno lo sviluppo di tutte queste attività può garantire la buona riuscita di un’idea business. I rischi nel campo imprenditoriale sono tanti e troppo elevati! Esiste un solo modo per ridurre al minimo questi pericoli e mettersi in proprio in modo semplice: aprire in franchising.
Per aprire un business proprio partendo da zero, sarà necessario progettare tutti gli aspetti del piano di avvio in modo autonomo, assumendosi tutti i rischi del caso. Affidandosi ad un’attività in franchising, al contrario, sarà possibile lavorare in autonomia traendo profitto da un marchio già affermato e minimizzando i rischi d’impresa.
Attualmente il franchising risulta uno dei settori che meglio contrasta la crisi economica e la concorrenza dei big digital players. I settori più redditizi in ambito franchising sono food, benessere e abbigliamento.
Ma, facciamo un passo indietro. Cos’è il franchising?
Il franchising, conosciuto anche con il nome di “affiliazione commerciale”, è una forma di collaborazione tra imprenditori: un franchisor, produttore o distributore con un marchio già affermato, e un franchisee, rivenditore autonomo che desidera mettersi in proprio. La collaborazione in franchising prevede che il distributore metta a disposizione dell’affiliato i propri prodotti e il proprio marchio. In altre parole il franchisee commercializza i servizi della casa madre, beneficiando del marchio e dell’esperienza di quest’ultima. Il rivenditore dovrà versare periodicamente una percentuale di fatturato al franchisor, sommata spesso a una fee d’ingresso per iniziare l’attività. Il franchisee potrà così avviare un’attività nuova, mentre il franchisor amplierà il proprio business grazie all’apertura dei punti vendita associati.
Dopo aver compreso il funzionamento del franchising, è il momento di scoprire come aprire un negozio in franchising.
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Aprire un negozio franchising: come diventare franchisor – affiliante
Per diventare franchisor non è sufficiente un’idea brillante. Un vero leader nel settore sa che non esiste franchising senza strategia!
Per trasformare la propria attività in un franchising di successo è necessario porsi alcune domande:
- L’idea commerciale è vincente?
- L’esperienza imprenditoriale è sufficiente?
- Il finanziamento è garantito?
- L’idea è già stata testata sul mercato?
Qualora la risposta a tutte queste domande fosse affermativa, significa che l’azienda è pronta per creare una propria rete franchising. Scopriamo quali sono gli step necessari per aprire l’attività e diventare franchisor:
- Avviare uno store pilota
Un franchisor, per creare una rete franchising vincente, deve testare le proprie idee imprenditoriali. Il Codice Europeo di condotta per il franchising afferma che le attività affilianti debbano possedere almeno un’azienda pilota, ovvero uno store di prova. I progetti in grado di sostenere un network di franchisee saranno esclusivamente quelli attivi da più di uno o due anni e con margini di ottimizzazione notevoli. La fase “pilota” dell’attività è spesso legata all’attività di registrazione marchio. Identificare un logo ben preciso creando un’identità aziendale visiva è fondamentale per aprire in franchising. Tutti i negozi affiliati, infatti, potranno riconoscersi in quel determinato marchio.
- Definire il piano di comunicazione
La strategia è fondamentale nel processo di creazione di una rete franchising. Per convincere i potenziali franchisee della validità del proprio progetto è essenziale definire un piano di comunicazione efficace. Un franchisor vincente è in grado di comunicare con l’esterno valorizzando la propria esperienza imprenditoriale e professionale. Una soluzione valida per rendersi visibili agli occhi di tutti i potenziali affiliati è l’Associazione Italiana del Franchising. Per iscriversi all’Associazione è necessario sottoporre la propria idea e i propri dati aziendali al giudizio del Consiglio Direttivo. Aderire può rivelarsi molto utile in quanto molti franchisee consultano proprio il sito dell’Associazione per cercare opportunità di business. La caratteristica vincente di questo sito è la possibilità di presentare in modo dettagliato – all’interno di una scheda privata – il proprio progetto.
- Redigere il business plan
Per intercettare un potenziale affiliato è essenziale esporre tutti i dati economico-finanziari aziendali. Un business plan potrebbe rivelarsi la soluzione ideale. Lo studio di fattibilità economico sarebbe, infatti, un ulteriore elemento di garanzia per i potenziali affiliati. In questo modo tutti i franchisee potranno conoscere le condizioni economiche aziendali, i potenziali guadagni e le reali possibilità di crescita.
- Definire le regole nel manuale operativo
Esistono precise regole che ogni franchisee deve rispettare. Queste regole riguardano i processi operativi aziendali e sono definite dal franchisor. Il franchisor deve redigere un manuale operativo, in altre parole un documento in grado di mostrare tutte le procedure aziendali (più comunemente definite “know-how”) al franchisee. In questo modo verrà a crearsi una vera e propria rete di affiliati che operano seguendo le logiche aziendali del franchisor, evitando così possibili problematiche e incomprensioni.
- Stilare il contratto di franchising
Il contratto di franchising (stipulato in forma scritta) è la parte indispensabile dell’accordo di affiliazione commerciale. Per elaborare un contratto dettagliato, il franchisor dovrebbe richiedere l’intervento di avvocati ed esperti di settore. Il contratto di franchising deve essere consegnato dall’azienda affiliante a quella affiliata con 30 giorni di anticipo rispetto alla data di sottoscrizione. All’interno del contratto sono contenute tutte le informazioni utili per avviare la partnership:
- Periodo di cooperazione;
- Requisiti per il trasferimento di diritti d’uso e licenze;
- Ammontare degli investimenti e dei diritti di ingresso;
- Modalità di calcolo delle royalties;
- Modalità di trasferimento del know-how e di assistenza;
- Condizioni di rinnovo, risoluzione o cessazione del contratto.
- Avviare l’ufficio sviluppo
L’ultima attività da svolgere per creare una rete di franchisee affiliati è l’attivazione dell’ufficio sviluppo. Come funziona? Semplice. Questo dipartimento esamina attentamente tutte le richieste di affiliazione dei potenziali franchisee, per poi trasformare in veri e propri contratti solo quelle più valide e promettenti. Per accertarsi della validità delle proposte è necessario affidarsi a professionisti del settore: un direttore commerciale specifico o un esperto in outsourcing.
Aprire in franchising: come diventare franchisee – affiliato
Qualsiasi imprenditore potrebbe decidere di diventare franchisee. Ma, ricoprire questo ruolo non è così semplice come sembra. Se da un lato il franchisee può avviare un proprio business con rischi minimi, dall’altro dovrà rispettare tutte le regole imposte dal franchisor.
Scopriamo quali sono le attività necessarie per mettersi in proprio diventando franchisee:
- Scegliere il franchising
La prima attività da svolgere per diventare un franchisee è la ricerca del franchisor. È fondamentale scegliere un’attività che risulti in linea con la propria idea di business. Per trovare il franchisor perfetto si possono svolgere ricerche riguardanti l’azienda: comunicati stampa, documenti o testi informativi sull’attività sono molto utili. Molti franchisee iniziano il loro percorso in franchising grazie al portale online dell’Associazione Italiana del Franchising. Su questo sito sono presenti molti franchisor – divisi per categorie di settore – con le proprie proposte e i propri dati aziendali.
- Invio della candidatura
Dopo aver individuato il business nel quale investire, è il momento di mettersi in contatto con l’azienda. In seguito all’invio della proposta, si potrà ricevere un primo feedback, spesso costituito dalla richiesta di incontro o colloquio telefonico. In questa fase il potenziale franchisee potrà porre tutte le domande necessarie all’affiliante. Il franchisor sarà tenuto a dare informazioni veritiere e a presentare tutti i dati aziendali richiesti. Alla fase di colloquio può seguire un incontro direttamente in azienda, utile per mostrare al franchisee le modalità di lavoro e gli spazi aziendali. Al termine del confronto tra le due attività, si verificherà se iniziare o meno la collaborazione in franchising.
- Valutazione del contratto
Nel contratto di franchising, presentato dal franchisor al franchisee prima di iniziare la collaborazione, sono contenute tutte le regole che il franchisee deve impegnarsi a rispettare. La collaborazione in franchising non prevede libertà assoluta per l’affiliato, bensì l’adesione a rigide regole aziendali. Il franchisor consegna al franchisee un manuale operativo nel quale sono contenute le linee guida da seguire. L’affiliante si impegna a garantire corsi di formazione e aggiornamento ai propri franchisee per ottimizzare il lavoro e allineare le procedure operative. Uniformando le attività e il metodo di lavoro, anche l’immagine aziendale ne trarrà giovamento. L’affiliato dovrà valutare tutte le regole presentate nel contratto e fornire una risposta al franchisor per dare vita alla partnership.
- Valutazione economica
Aprire in franchising è senza dubbio l’alternativa più economica per mettersi in proprio, ma presenta alcuni costi fissi che non si possono evitare. Prima di sottoscrivere un contratto, è essenziale conoscere quali siano queste spese e valutare se la propria attività possa sostenerle al meglio. In primo luogo esistono i costi di apertura dell’attività: dallo spazio fisico, al personale alle attrezzature necessarie. Spesso è lo stesso franchisor a richiedere all’affiliato una quota d’iscrizione per coprire i diritti d’ingresso. Inoltre, può capitare che alcuni franchisor richiedano un livello minimo di capitale proprio per entrare a far parte del proprio network in franchising. Altri costi fissi del franchising sono le royalties, ovvero le percentuali fisse che il franchisee paga al franchisor in base al giro d’affari e al fatturato. Infine, esistono minime spese pubblicitarie relative ad attività di marketing e comunicazione.
